Птицеводство в России

 

 

 

 

 

 

Главная

Как заказать?

Виды инкубаторов

О птицеводстве

Контакты

Цены

Упрощенная схема заказа в любую точку России:

- Заказ по телефону

- Предоплата - 0 руб.

- Оплата на почте при получении

 

Контакты:

8-(383) 291-01-95

8-913-915-01-95

incubatortorg@mail.ru

 

 

 

Птицеводство в России

 

 

Смотрите инкубаторы для яиц Здесь

 

 

 

Что бы адекватно оценить нынешнее состояние индустрии птицеводства в России нужно обратить свой взор в историю и выяснить как развивалась отрасль, с какими проблемами сталкивалась и каким шла путём. Сделать это будет очень просто, так как сохранилось очень много информации по этой теме. Птицеводство является очень древним промыслом и в России в том числе этому занятию уделяли очень много внимания.

   Первые упоминания о птицеводстве относятся к десятому веку. В те времена домашнюю курицу использовали для жертвоприношения представители язычества. Перенесёмся сразу в 18-19 вв. и оценим состояние птицеводства тех времён. К сожалению в это время птицеводство считалось одной из самых отсталых отраслей всего хозяйственного комплекса. Птицеводством занимались в основном на мелких частных подворьях на базе помещичьих хозяйств. Курицы давали очень мало яиц (50-60 штук в год), к тому же они были мелкие и с грязной скорлупой.

   Основными потребителями мяса российских птиц в середине 19 века были Великобритания и Германия. Продукцию отправлялась, как правило, из Нижнего Новгорода, Рыбинска и Казани. Чуть более, чем половина всех поставок в Европу осуществлялась через Балтийское море. Темпы роста отрасли птицеводства в России только возрастали и к началу 20 века доля птицеводства в общем объёме экспортируемых товаров составила 4 процента, а уже через пару десятков лет и вовсе возросла до 16%. Россия поднялась на одно из первых мест в мире по экспорту продукции птицеводства.

   В то время основными производителями продуктов птицеводства в России были по прежнему мелкие частные подворья. Гражданская война 1914-18 гг. нанесла серьёзный урон этой отрасли, если её можно так назвать. Только в 1918 году с учреждением Центрального союза кооператоров по сбыту продуктов птицеводства отрасль начала своё бурное развитие. Организованная под Тулой в 1919 году станция птицеводства, которая в дальнейшем вошла в Центральную генетическую станцию под Москвой, оказала большое влияние на развитие птицеводства, так как впервые начались хоть какие-то исследования генетики кур и повышения её выводка, качества и количества мяса. Работами руководил учёный А.С. Серебровский. (1872-1948), которого заслуженно можно назвать основоположником изучения генетики кур у нас в стране.

   Создание крупных птицеводческих хозяйств началось в середине двадцатых - начале тридцатых годов 20 века. Тогда были организованы такие совхозы как "Красный" и "Степное гнездо".  Большое количество поголовья птицы требовало применения принципиально новых технологий и способов разведения птицы и ухода за ней. В то время была разработана система ритмичного производства яиц и мяса во все сезоны года. К 1940 году количество поголовья птицы во всех специализированных центрах достигало цифры 28 миллионов голов. Таким образом в стране производилось 12 миллиардов яиц и 240 тысяч тонн мяса птицы в год.

   В годы Великой Отечественной Войны отрасль птицеводства понесла серьёзные потери. Было уничтожено около трети всех инкубаторно-птицеводческих хозяйств. Что бы оценить масштабы потерь стоит лишь сказать, что количество поголовья птицы на уровень довоенного времени вышло только в 1955 году.

   Крупномасштабный переход на интенсивный путь развития отрасли птицеводства было положено вместе с постановлениями правительства "Об увеличении производства яиц и мяса птицы в пригородных зонах крупных городов и промышленных центров" и "Об организации производства яиц и мяса птицы на промышленной основе", которые были приняты в 1963 и 1964 годах соответственно. В этот же период времени были завезены из-за рубежа лучшие породы иностранных кур и начался период перехода на использование линейной и гибридной птицы.

   Такой интенсивный рост продолжался вплоть до 1990 года. По сравнению с показателями 1965 года производство яиц по стране увеличилось в 3 раза, а в специализированных хозяйствах в 20 раз! Производство мяса птицы увеличилось в почти 6 раз, а на специализированных предприятиях в 26!

   В связи с тяжёлой экономической и политической ситуацией в стране птицеводство, как и весь агропромышленный комплекс, понесли тяжёлые потери, что привело к существенному снижению производства. Если сравнить показатели, то окажется что в 2000 году по сравнению с 1990 количество произведённых яиц уменьшилось почти на треть, а производство мяса и вовсе упало на 60%.

   Но тем не менее у идеи поддержания отрасли в жизнеспособном состоянии нашлись свои приверженцы и им удалось не только остановить темпы спада производство, но и наметить некоторый путь для развития. Учёные, практики, инвесторы, ведомства, министерства применили свои знания и умения и теперь птицеводство является одной из самых эффективных и динамично развивающихся отраслей не только животноводства, но и всего сельского хозяйства.

   Птицеводческая отрасль России имеет все необходимые условия и возможности для обеспечения населением всеми необходимыми продуктами питания. Сейчас мы живём в период её активного развития и прогрессивного роста. При работе всех предприятий птицеводческой промышленности на полную мощность и применение самых современных технологий, а так же самых эффективных кроссов и линий птицы, может производиться до 70 миллиардов и 3 миллионов тонн птичьего мяса в год. Для увеличения эффективности производства к работам над селекцией привлекаются биохимики, биофизики и ветеринарные специалисты. И вообще, отрасль благодаря своей наукоёмкости и специфике является плацдармом для работы самых разных специалистов, начиная от технологов и заканчивая менеджерами по продажам и логистами. Такая обстановка делает отрасль очень благоприятной для потенциальных работников, репутация и уровень доверия к отрасли со стороны населения только повышается, а это не может не радовать, учитывая общую ситуацию в стране.


Смотрите инкубаторы для яиц Здесь

 

 

 

 

 



© Птицеводство в России