Птицеводство - индюки

 

 

 

 

 

 

Главная

Как заказать?

Виды инкубаторов

О птицеводстве

Контакты

Цены

Упрощенная схема заказа в любую точку России:

- Заказ по телефону

- Предоплата - 0 руб.

- Оплата на почте при получении

 

Контакты:

8-(383) 291-01-95

8-913-915-01-95

incubatortorg@mail.ru

 

 

 

Птицеводство - индюки

 

 

Смотрите инкубаторы для яиц Здесь

 

 

 

Родиной индюков считается Америка. На территорию Европы они были ввезены в XVI веке. Попали они туда в результате плавания Христофора Колумба к берегам Америки. Как известно, подплывая к Америке Колумб считал, что достиг берегов Индии. Возможно поэтому, эту птицу в русском языке называют словами индюк и индейка. 

            Индюк – это красивая, величественная, крупная и сильная домашняя птица. Она любит простор и свободу. В современном птицеводстве индюки содержатся и разводятся без учёта их потребностей и особенностей поведения. Их содержат в замкнутом пространстве, без солнечного света и в тесноте.

            В процессе одомашнивания индюков появилось много новых пород, которые отличаются в основном оперением, ну, и, конечно, массой тела. У современных индюков в отличие от своих диких предков более спокойный и медлительный характер. Они часто страдают депрессией. В этом состоянии могут прикидываться мёртвыми или сидеть на одном месте, при этом тяжело дышат и сопят. Иногда они совершают самоубийство, разбегаясь и ударяясь головой об стену, повторяя это многократно, пока не умрут.

            У индюков значительная разница в массе тела у самцов и самок. Самцы намного тяжелее. Индюшка в 16-недельном возрасте увеличивает массу в 170 раз, а индюк в этом возрасте в 200 раз. Это очень высокий прирост. Если бы человек прирастал бы с такой скоростью, то на 16 неделе он должен был бы весить 700 килограмм. Но, несмотря на такой высокий темп роста, селекция по увеличению массы индюков продолжается.

            Индюки имеют длинные, сильные ноги. Их ноги приспособлены для преодоления больших расстояний. При беге достигают скорости -  50 км/ч. В мышцах голени индюков содержится много цинка, укрепляющего кости, сухожилия и мышцы, поэтому его полезно включать в рацион человека, как источник легко усваиваемого цинка.

            При интенсивном промышленном птицеводстве индюки, для предотвращения болезней ног, должны быть обеспечены возможностью активных движений. Кроме того, болезням ног способствует и отсутствие солнечного света, недостаток витаминов группы В, а также нехватка витамина Д3. Болезни ног может провоцировать даже грязная, мокрая подстилка. В этих случаях на подошвах образуются открытые ранки, доставляющие птице невыносимые мучения, и, кроме того, приводящие к заражению организма и ухудшению качества мяса.

            Характерная особенность индюков – это дальнозоркость. Они прекрасно видят на далёкие расстояния, но на близком расстоянии им проблематично что-то рассмотреть. В результате там, где курица сразу подберёт рассыпанный корм, индюк обнаружит его разве что случайно.

            Индюки – это очень прожорливые птицы. Они любят горькие растения такие, как полынь, тысячелистник. Деликатесом для них являются буковые шишки (в них содержится цинк). Но, главное, они насекомоядные, съедают просто огромное их количество. Например,  в Америке индюк это натуральный враг колорадского жука. Он поедает его в огромных количествах, при этом, не уничтожая поля, так как не разгребает землю ногами, как куры.

            При интенсивном разведении в птицеводстве индюки подвержены с первых дней жизни, так называемой, голодной смерти. Её причина до конца не выяснена. Предполагается, что она может быть вызвана стрессом, связанным с прививками, транспортировкой из инкубатора, обрезанием у самцов мясистого придатка. Но она может быть связана и с кормами, не учитывающими некоторые особенности этой птицы. А именно то, что это немного странная птица, для неё характерно частое отсутствие аппетита. И его надо стимулировать определёнными добавками.

            Индюки очень чувствительны, более, чем другие птицы, к нехватке витаминов группы В, в особенности витамина В1. Недостаток этого витамина развивает у птицы полинефрит, который выражается в трясущихся ногах, поносе, судороге, параличе. Для предотвращения этой болезни надо увеличить в корме количество органических волокон в корме и добавлять им дрожжи, так как они содержат хитин. Всё это стимулирует факторы сопротивляемости животных.

            Большая масса тела индюков способствует тому, что эта птица очень чувствительна к перегреву. При нашем климате ей легче приспособиться к холоду, чем к жаре.

            Индюшки заботливые мамы. Они очень опекают своих птенцов, уже на второй день после вылупления индюшка-мама выводит своих питомцев на долгие прогулки для поиска насекомых и любимых растений. В девятимесячном возрасте детёныши-самцы оставляют своих матерей и сестёр и объединяются в братства. Эти братства объединяются в более крупные группы. В этих группах проходят битвы, в результате которых устанавливается общественный статус каждой особи. Только бесспорная иерархия, от самой главной птицы до самой последней, может остановить эти бои.

С 5-7 недель отдельное содержание индюшек и индюков обязательно. В настоящее время в промышленном птицеводстве индюки, которые идут на откорм, разделяются по полу, то есть на самцов и самок. Это создаёт птицам психологический комфорт, и обеспечивает возможность применения разных смесей комбикормов согласно различиям в темпах роста индюшек и индюков.

            До убоя индейки содержат 16 недель. За это время они достигают массы 9-10 килограмм.

            Индюки до убоя содержатся от 19 до 24 недель. Их вес в это время составляет 19-20 килограмм и даже более.

            Одна из самых распространённых в мире пород индюков это белая широкогрудая. Основой этой породы были бронзовые индейки. Белая широкгрудая индейка отличается высокой жизнеспособностью и скороспелостью. Тушки индюков этой породы  имеют привлекательный товарный вид. Порода белой широкогрудой стала основой многих высокопродуктивных кроссов, в их числе и лёгкие, и средние, и тяжёлые. В 8-недельном возрасте индюк лёгкого кросса достигает 2,5 кг. При этом затраты корма на прирост одного килограмма находятся в пределах двух килограмм. Широкое распространение получил кросс Хидон голландской селекции. 12-недельные индюшата-бройлеры этого кросса весят 4,5 кг.

            От скрещивания самцов породы белой широкогрудой с самками бронзовой северокавказской была выведена северокавказская порода. Это порода хорошо приспособлена к условиям южной зоны.

            Мясо индеек во многом схоже с куриным. В тушках содержится много белка, высоко насыщенные жирные кислоты. В отварном виде мясо индеек пригодно практически для всех диет.

            Таким образом, выращивая индеек, можно получить высококачественное диетическое мясо, приносящее высокую прибыль птицеводческим предприятиям.


 

Смотрите инкубаторы для яиц Здесь

 

 

 

 

 



© Птицеводство - индюки